Zwickelprobe

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„Zwickeln“ bedeutet die erste Probe des jungen Bieres aus dem Gärtank zu nehmen, bevor das Bier pasteurisiert und abgefüllt wird. Hier zeigt sich, ob aus dem Sud etwas geworden ist.

Für uns also ein spannender Moment, zumal es der erste Sud außerhalb der heimischen Garage  ist. Aber alles SUPER!!! Ein echt leckeres IPA. Sehr fruchtig/hopfig aber nicht zu malzig mit ordentlich Bums (6.5%).

Wir sind super happy! In zwei Wochen wird abgefüllt 😉

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